Question 1

Wieviel kostet eine Aquaponikanlage?

Accepted Answer

Die Kosten für den Bau einer Aquaponikanlage sind abhängig vom technischen Aufbau, der jährlichen Produktionsmenge von Fisch und Gemüse und der für die Aufzucht vorgesehenen Rassen.  Eine Einsteigeranlage mit einer jährlichen Produktionskapazität von 600kg Afrikanischen Wels und einem 15m² Gewächshaus kosten im Eigenbau ca. EUR 10.000.  Eine kommerzielle Anlage für die jährliche Produktionsmenge von 25 Tonnen Afrikanischen Wels und einem 100m² Gewächshaus kostet mit großer Eigenbauleistung zwischen EUR 100.000 und EUR 300.000. Der große Kostenunterschied hängt davon ab, ob ein Raum für die Unterbringung der Aquakultur vorhanden ist, ob zusätzlich Verarbeitungsräume benötigt werden und ob die Anbindung an eine bestehende Heizung möglich ist.  Die angegebenen Werte stammen von realisierten Anlagen in Zentraleuropa im Jahr 2023.

Question 2

Wieviel kostet das Mästen eines Fisches?

Accepted Answer

Das hängt stark vom Mastverfahren und der Fischart ab.  Beim Afrikanischen Wels, der in einer Kreislaufanlage gemästet wird, kann man von Mastkosten von ca. 8 EUR pro kg Filet ausgehen. Der größte Kostenfaktor ist dabei mit über 50% klar das Fischfutter. Der Rest teilt sich auf auf Kosten für Setzling, Stromkosten, Heizkosten und Kosten für die Verarbeitung bzw. Verpackung.

Häufig gestellte Fragen